店铺综合评价:
戈瑞辐照专业提供针对各类产品消毒、灭菌、防霉、防虫、杀虫、保鲜、延长保质期、抑制发芽冷加工服务,已通过ISO质量管理体系及TÜV国际认证机构认证!
深圳市戈瑞辐照科技有限公司是一家上市企业,股票代码:834660,是国家授予高科技企业,依托中国科技大学平台和专家级教授团队。公司主要业务骨干曾获得过相关技术的国家科技进步一等奖。积累了多年的电子加速度器研发、生产、运营的经验。辐照中心位于深圳、上海、合肥,集团总部位于安徽。专业提供针对各类产品灭菌消毒加工服务,已通过ISO质量管理体系及TÜV国际认证机构认证。
加工服务领域:
●快捷、环保、安全、无残留、无污染、冷加工的电子加速器辐照灭菌消毒加工服务
1.食品原料及成品辐照灭菌、防霉、防虫、杀虫、保鲜、延长保质期、抑制发芽
2.药品原料及成品辐照灭菌
3.保健品原料及成品辐照灭菌
4.化妆品原料及成品辐照灭菌、消毒
5.医用材料原料及成品辐照灭菌、消毒
6.妇幼用品原料及成品辐照灭菌、消毒
7.日用品原料及成品辐照灭菌、消毒
8.各类产品原料及成品辐照灭菌、消毒
9.研制销售电子加速器
辐照知识:
1.如何更加有效的控制食品、药品、保健品、医用材料、化妆品、妇幼品等产品的微生物?
答:电子加速器辐照灭菌方法原理是利用电子加速器产生电子束,通过电离辐照作用于受辐照物质上,使生物体(DNA及微生物等)受到不可恢复的损伤和破坏,达到杀虫、防霉、防虫、消毒、灭菌、延长保质期、保鲜、抑制发芽等作用。这方法较为快捷、环保、安全、无残留、无污染、冷加工的灭菌消毒方法,也是国际认可的绿色环保灭菌消毒方法。
2.电子加速器灭菌有别于其它装置吗?
答:遵循国际标准,1983年联合国粮农组织和世界卫生组织食品法典委员会(CAC)正式颁发《辐照食品通用法规》,ISO11137《医疗保健产品灭菌-辐照》。物体辐照效果不依赖于辐照装置类型,如γ射线、β射线、x射线或其它类型的粒子射线。电子束辐照加工是一种物理加工过程。不需要添加任何化学药剂;平均加热温度在5度以下,所以称之为冷加工;因此,快捷、无污染、节能环保的辐照加工技术已在国际上得到广泛应用。
3、食品、药品、保健品、医用材料、化妆品、日用品、妇幼品等产品辐照灭菌有哪些优点?
答:高能电子束产生的束率大灭菌彻底,可以杀死寄生在产品的寄生虫及致病菌,防止产品细菌超标,提高产品的卫生质量;营养损失少,被加工食品在加工过程中内部温度变化很小,不会造成食品风味的流失;保证食品安全,被加工物品可先经过包装、罐装密封再进行辐照灭菌处理,避免二次污染。
4、医用材料等产品通过电子束辐照灭菌后是否可以达到无菌?
答:根据产品检出的(CFU)初始菌落总数,采用科学合理的辐照剂量后可以达到产品无菌效果,也可以通过分梯度试照后再菌检,一般达到无菌的剂量常用的是15-25kGy,具体是根据(CFU)初始菌总数及菌落总数要求去定剂量的。
1、什么是辐照加工?
答:辐照加工是利用加速器产生的高能电子束或γ射线、x射线辐照加工物体,使产品品质和性能得到更好的改善。
2、食品辐照有什么好处?
答:食品经过辐照跟食品经过加热、冷藏、冷冻或化学处理一样,都能杀灭食品中导致腐败或人体疾病的虫害、真菌和细菌,并使食品能在仓库或家中以更好的状态保存更长的时间。而且辐照灭菌消毒后的效果更好。
3、辐照会改变食品的营养吗?
答:不会改变的。食品中的营养成分,主要是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素。科学分析表明,辐照处理食品所引起营养成分的变化,远远小于食品通常在加热蒸煮或煎炒时所引起的营养成分的变化。辐照食品的营养价值可以由人体
食用后利用率来综合评价,结果发现,就蛋白质的利用率来说,不辐照的为85.9%;脂肪的利用率,不辐照的为93.3%,辐照的为94.1%;碳水化合物的利用率,辐照的为87.9%;维生素方面同加热受破坏相比,水溶性维生素类辐照和不辐照的相同,而脂溶性维生素来说,辐照的稍微多一点。
4、辐照后的食品会不会产生放射性或有毒物质,食用是否安全?答:自食品辐照技术在上世纪40年代开始研究以来,世界各国的科学家和研究机构,相继开展了辐照食品卫生安全性方面的研究,耗费大量的人力、财力和时间。可以说在食品辐照卫生安全性方面所进行的研究工作之深入,远远超过历史上任何一种食品加工技术。积几十年的动物毒理试验的大量研究结果,一致表明,食用辐照食品的动物生长、发育、遗传与食用不辐照食品的动物完全相同,三致试验(致畸、致癌、致突变)结果也没有明显变化,至今还没有任何相反的报告。基于此,联合国粮农组织(FAO)/国际原子能机构(IAEA)/世界卫生组织(WHO)共同组成的“国际食品辐照卫生安全评价联合专家委员会(JECFI)”于1980年在日内瓦正式宣告:用10kGy以下剂量处理的任何食品,不会产生毒理学上的问题,今后可以不再进行毒理学试验,而允许市售。除动物之外,1958年到1963年,美国曾在美军人员中多次进行试食辐照食品的人体试验,参试人员多几百人,辐照食品品种10多种,其中辐照剂量达4.5kGy,食用三个月曾对139名士兵检查109人,对人的健康没有不良影响。1983年和1984年我国也曾在某部队官兵中和北京、上海、成都等医科院校师生自愿人员中,进行了为期三个月的人食用辐照试验,试验前后对参谋人员作了严格的体检及血相生理化检查,结果表明食用辐照食品和食用不辐照食品组人员之间没有差别,没有任何不良影响。这些研究报告已被联合国在关机构审查后出版,并给予较高的评价。此外,世界各国的科学家还进行了食品辐照产物化学分析的大量研究工作,发现辐照分解产物大多是食品中天然存在的成分,根本不产生黄曲霉毒素、亚硝胺类和苯并蓖等强致癌物质,相反这些物质在不照射的食品中还有微量存在,这些结果也映证了动物毒理试验的结果,充分证明了辐照食品是卫生安全的。
5、目前医疗卫生材料消毒有哪些方式,各有什么特点?
答:目前,消毒灭菌方法有很多,如:热力消毒法、化学药剂(包括液体和气体消毒剂)消毒法、紫外线消毒法、微波消毒法、超声波消毒法、电离辐照灭菌法等,其中主要有以下三种:
① 高温高压(压力蒸气灭菌法)法;② 气体熏蒸(环氧乙烷)法;③ 电离辐照(γ射线及电子束)灭菌法。
莫晓
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